ในยุคที่อยู่ในเวลาที่เร่งรีบแน่นอนหลายๆคนคงไม่มีเวลาในการจัดทำกับข้าวในช่วงเช้าที่ต้องรีบเดินทางไปทำงาน หรือไปเรียน จึงทำให้อาหารเช้าสุดฮิตอย่างหมูปิ้งเป็นที่นิยมอย่างเลี่ยงไม่ได้ จึงทำให้ปัจจุบันมีพ่อค้าแม่ค้า หรือกระทั่งพนักงานบริษัททั่วไปเลือกที่จะขายหมูปิ้งเป็นอาชีพเสริม หรือทำเป็นอาชีพหลักในปัจจุบัน แต่อย่างไรก็ตามหลายๆคนก็ไม่ได้ประสบความสำเร็จอย่างที่คิดไว้อาจด้วยปัจจัยหลายๆอย่าง วันนี้ทีมงาน Happyfoodkaidee จะมาแนะนำ “เคล็ด(ไม่)ลับ ขายหมูปิ้งอย่างไรให้ขายดี?”
1.หาร้านขายส่งหมูปิ้งที่มีคุณภาพ มีสูตรที่ลงตัว น่าเชื่อถือได้ และราคาไม่แพงเพื่อให้ได้กำไรที่เหมาะสม
2.ควรจัดทรงหมูก่อนปิ้งทุกครั้ง จริงอยู่ที่การจะให้ลูกค้ามาติดใจหมูปิ้งของเรานั้นหลักๆคงขึ้นอยู่กับรสชาติที่อร่อยถูกปาก แต่บางครั้งการจัดทรงหมูให้ดูดี น่ารับประทาน ก็สามารถดึงดูดลูกค้าได้ด้วยเช่นกัน
3.ไม่ควรปิ้งหมูให้ไหม้เกินไป ควรปิ้งให้พอดีๆ เพื่อให้ลูกค้าที่เดินผ่านไปมาได้เห็นหมูปิ้งของเราที่สวย และดูน่ารับประทาน
4.เลือกทำเลที่มีคนสัญจรเยอะๆ และเลือกขายในช่วงเวลาที่เหมาะสม เช่นใกล้โรงเรียน อาคารสำนักงาน ควรขายช่วงเช้า และเย็น เนื่องจากเป็นเวลาเข้าเรียน/ทำงาน และเป็นเวลาที่เลิกเรียน/เลิกงาน เป็นต้น
5.ในยุคพิษโควิดแบบนี้ไม่ควรขายราคาแพงเกินจริง เช่นถ้าขายไม้ใหญ่ควรไม่ให้เกิน 10 บาท และถ้าขายไม้เล็กควรขายไม่เกิน 5 บาท